
Люди садятся на диету или ограничивают себя в еде в надежде избавиться от лишнего жира и обрести, наконец, стройные формы. Но иногда сделать этого не получается: несмотря на то, что рацион кажется здоровым и сбалансированным, вес не снижается. Это происходит потому, что очень часто мы, сами того не понимая, употребляем пищу, в которой содержится гораздо больше калорий или жиров, чем кажется на первый взгляд. Чтобы сохранить стройную фигуру, стоит внимательно отнестись к подобным продуктовым «обманкам».
Быстрорастворимые кашиКаша, которую нужно высыпать из пакетика и залить кипятком, кажется, ничем не отличается от той, которая обычно варится. Но в таких продуктах содержится сахар, добавки, улучшающие вкус и запах, поэтому калорийность одной порции может превышать калорийность обычной в два раза. При этом, например, в натуральной сваренной овсянке содержится больше полезной энергии и микроэлементов, тогда как быстрорастворимая каша может насыщать лишь на короткое время.
Печеное против жареногоВкусные чипсы, хрустящие криспы, тоненькие, почти не ощущаемые во время их бесконечного поглощения, представляются практически безопасными для фигуры. В любом случае, намного безопаснее, чем, например, печенье, кажущееся более толстым и калорийным. Но увлекаясь такими невинными, на первый взгляд, удовольствиями, не следует забывать о том, что чипсы проходят обжарку на масле, а значит в них достаточно высокое содержание жира.
Калорийные соусыИногда хочется чего-нибудь пикатного, острого, аппетитного – не часто, но хотя бы раз в неделю, чтобы побаловать себя. Гарнир из риса, сочная курица, политая ароматным соусом карри, кажется тоже вполне невинным удовольствием. Однако даже соус может сыграть свою роль в прибавке веса, поскольку, карри, например, содержит около 250 калорий на 100 г. И это только соус – без мяса и гарнира.
Перекус печеньемЖенщины любят устраивать посиделки с чаем и печеньем, которые хорошо насыщают, поэтому иногда могут рассматриваться даже в качестве полноценного обеда по калорийности. Если нет сил отказаться от дружеских чаепитий, тогда следует обратить внимание на печенье, с которым они проходят. Лучше заменить печенье с джемом, молочным шоколадом, на более полезное, например, овсяное, со злаками, из муки грубого помола.
Фаст-фудРестораны и кафе, в которых можно купить что-то для быстрого и сытного перекуса – несомненное благо для тех, кто не может себе позволить полноценный обеденный перерыв. Но и здесь есть свои ловушки.
Большой утренний круассан со сладким кофе принесет организму около 400 калорий, обеденный сэндвич с ветчиной и майонезом – еще 400-500. Все это не считается настоящей едой, поэтому может съедаться даже в двойном объеме. Лучше на этот случай остановиться на более полезной и менее калорийной, но питательной пище. Утром стоит съесть порцию каши со свежими ягодами, а сэндвич взять с тунцом и салатом без майонеза.
Алкогольные калорииАлкоголем люди привыкли расслабляться, снимать стресс, забывая о том, что и в нем содержатся калории. В одном бокале белого вина около 130 калорий. В 100 граммах водки, которая не обладает питательными свойствами и считается вполне безопасной в этом плане, целых 300 калорий.
Такие разные сладостиСладкое повышает настроение, поэтому отказаться от таких продуктов порой очень сложно. Этого делать и не нужно, главное знать, какие сладости будут более полезны, какие – менее. Например, конфеты, леденцы, шоколадные шарики – все это поглощается иногда в больших количествах без мыслей о том, что это тоже калории, причем не несущие организму пользы. Полезные сладости – это, например, фруктовые смузи – мягкие напитки, где фрукты и ягоды взбиты с молоком. Такие продукты содержат полезные углеводы и положительно влияют на желудочно-кишечный тракт.